20140508 - 慎選嬰孩食物

標題:慎選嬰孩食物
報章:AM730
網址:報導原文網址


市面上的嬰孩食物琳瑯滿目,對於在職父母來說,無疑是十分方便。不過近年加拿大及英國的研究指,部分嬰幼兒食物如肉糊和米糊等的營養價值比傳統家中烹調的食物低,有些熱量和蛋白質含量只及自家製食物的一半。而香港的消費者委員會在多年前也發現,部分以四個月或以上嬰孩為對象的食物如穀類食物和餅乾等含大量糖和鹽(鈉質),最近也有報道反映開奶茶的糖分含量不容勿視。
事實上,糖分主要提供熱量,但缺乏其他成長必需的營養素,進食太多高糖食物容易影響膳食的整體營養價值,更增加過重風險,攝取過多鈉質則增加嬰孩腎臟的負荷。
現時的營養標籤規例並不包括供不足36個月大幼兒食用的食物,因此如要選用預先包裝的嬰孩食物,家長應小心比較產品的營養資料,另外最好多選新鮮、天然的食物來自製菜糊、果蓉、薯蓉等。